在医药生物化工行业中,发酵罐需要配套加热冷却控温系统实现对系统内的温度控制,新利体育官网登录入口 加热冷却控温系统通过外部连接发酵罐实现内部的温度控制。
因为发酵罐的温度对发酵过程的影响很大,除去直接关系外,湿度还影响反应液的理化性质,如反应液粘度、反应液中基质和氧气的溶解性和转移率、部分基质的分解吸收率、发酵的动力学性质和产品的生物合成。
发酵罐的发酵温度不仅适用于细菌的生长,也适用于代谢物的合成。随着微生物的类型、培养基的构成、条件和成长时期的不一样产生变化。整个发酵过程不但应选择一种培养的温度,并且需根据发酵的不同阶段选择不同的培养的温度。
在实际生产中,因为发酵液体积大,难以提高的温度,在整个发酵过程中常常选用更合适的培养的温度,使出产量更好,或者在可能条件下适当调整。生长阶段应选择更合适的生长的温度,产品分泌阶段应选择更合适的生产的温度。
发酵温度需要控制,再之前需要先测量。发酵温度可利用温度计或自动记录设备进行检测,并利用冷水、热水或导热油进到发酵罐夹套或蛇形管进行调节。
在工业生产中,一般使用的大型发酵罐在发酵过程中无需加热,这是因为发酵释放了大量的发酵热,在这种情况下通常需要冷却,使用自动控制或手动调节阀,加热制冷一体机的低温介质连接夹套或线圈,通过热交换原理冷却保持恒温发酵。